Новости

Новые задачи для организации холодовой цепи после пандемии

Пандемия COVID-19 выявила несколько недостатков в глобальной цепи охлаждения пищевых продуктов, поэтому сейчас необходимы инвестиции в холодовую цепь, чтобы обеспечить максимальный доступ к продуктам питания и сократить количество отходов. Особое внимание следует уделять повышению гибкости поставок на основе цифровизации и обработке данных.

Во время санкционированной правительством изоляции в Европе спрос на холодильные камеры резко вырос. Кроме того, потребители переключились от ресторанов и общепита к закупке продуктов питания в магазинах. Переход потребителей от общепита к розничной торговле выявил острую необходимость в гибкости холодовой цепи. Пока холодовая цепочка фрагментирована, при этом совместимость между различными поставщиками и платформами практически отсутствует. Фермеры связаны с продуктовыми магазинами одной холодовой цепью, а с поставщиками услуг питания – другой.

Необходимо улучшить коммуникацию, чтобы предоставлять информацию в режиме реального времени и улучшать обзор местоположения, состояния и обработки скоропортящихся грузов в любой точке холодовой цепи.

На нашем сайте вы можете купить лицензионное холодильное и вентиляционное оборудование, хладагенты таких марок как фреон r134A, фреон r410a, фреон r404a, фреон r22, фреон R407C, фреон R507, фреон R600A: http://entalpiarus.ru/product-category/freon/

#entalpiarus #entalpiaeurope #comfy#ventigo #вентиляция#кондиционирование #оборудование#комплектующие#вентиляционныекомплектующие#диффузор #решетка #тепловойнасос#кондиционер #вентиляционныйзавод